Περιγραφή
Το GlenAllachie 8 Years Old είναι ένα single malt Scotch whisky που προέρχεται από το αποστακτήριο GlenAllachie, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Speyside της Σκωτίας. Αυτό το whisky είναι μέρος του ανανεωμένου core range του αποστακτηρίου υπό την καθοδήγηση του διάσημου master distiller Billy Walker.
Ωρίμανση & Παλαίωση
Το GlenAllachie 8 Years Old ωριμάζει σε συνδυασμό από διαφορετικά είδη βαρελιών:
Pedro Ximénez (PX) sherry casks, Oloroso sherry casks, Virgin oak casks, Red wine barriques
Αυτή η σύνθεση δίνει στο whisky του πλούσιο και πολύπλοκο προφίλ με έντονα γλυκά και φρουτώδη στοιχεία.
Γευστικό Προφίλ
Χρώμα: Βαθύ χρυσαφί
Άρωμα: Μέλι, σταφίδες, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, καστανή ζάχαρη και νότες μπαχαρικών (κανέλα, γαρύφαλλο).
Γεύση: Στρογγυλή και πλούσια, με νότες σοκολάτας, μελάσας, γλυκών μπαχαρικών, κόκκινων φρούτων και αποξηραμένων φρούτων.
Επίγευση: Μεγάλη διάρκεια, με τόνους κακάο, καραμέλας και ήπιες τανίνες από τα βαρέλια κόκκινου κρασιού.
Γενικά Χαρακτηριστικά
Μη φιλτραρισμένο στο ψύχος (non-chill filtered)
Χωρίς προσθήκη χρωστικών
Το GlenAllachie 8 Years Old είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν ένα Speyside whisky με βάθος και γλυκιά πολυπλοκότητα, αλλά και την επιρροή των διαφορετικών βαρελιών που το κάνουν ξεχωριστό. Ιδανικό για straight απόλαυση ή με λίγες σταγόνες νερού για να αναδείξει τα αρώματά του.
